La Fattoria di Gropina nasce all'ombra della millenaria Pieve di San Pietro, simbolo del territorio e tra le più significative testimonianze del romanico toscano. Per secoli la Pieve fu non solo luogo di culto, ma centro della vita economica del Valdarno. Boschi, oliveti, vigneti e poderi costituivano un vasto patrimonio agricolo gestito dalla fattoria, che garantiva sostentamento alla comunità e contribuiva alla valorizzazione del territorio.

Da questa lunga tradizione nasce l'identità della Fattoria di Gropina, ancora oggi profondamente legata alla coltivazione della vite e dell'olivo e alla produzione di vini e oli che raccontano l'autenticità di queste colline.